Gestion du temps
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de réfrigération : -
Temps total : 20 minutes
Ingrédients
150 g de chocolat noir à 70 % de cacao
15 cl de crème fraîche
20 g de beurre
Marche à suivre
Casser en morceaux le chocolat dans un cul-de-poule.
Porter la crème à ébullition.
Verser la crème sur le chocolat.
Laisser fondre puis ajouter le beurre en parcelles.
Mélanger pour obtenir une ganache très homogène.